| ひろやのアピールポイント その1 |
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小規模経営ならではのうるさ過ぎないサービス
当館は館主の家族を中心とした小規模経営でございます。
大きな旅館様のようにたくさんの仲居さんが付きっ切りでお客様のお世話をするような接客サービスはございませんが、 過不足のない適度なサービスを心がけております。
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| ひろやのアピールポイント その2 |
館主が漁師であることによる目利きの確かさ
当館館主は今でも現役の漁師として海の上を駆け回っております。
館主が漁師として長年培った経験を生かして食材を厳しく吟味致します。
鮮度の良し悪しはもちろんのこと、"食材"として旨いのか否かの判断もお任せください。 |
| ひろやのアピールポイント その3 |
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海産物の産地であることによる高品質・低価格
当地香美町香住（旧香住町）は国内屈指の水揚げを誇る漁港の街です。
そのため、都市部と比較して遥かに新鮮な魚介が低価格でご提供できるのです。
毎年京阪神をはじめとした都市部から日本海の海の幸を求めてたくさんのお客様がお見えになりますが、その多くは香住の海の幸の味に魅せられたリピーターの方々です。 |
| ひろやのアピールポイント その4 |
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香住で食せるカニは松葉ガニだけではありません
香住で食せるカニには、松葉ガニ以外に紅ズワイガニもございます。
こと近畿地方では香住町で水揚げされる紅ズワイガニについては香住カニと呼ばれ、松葉カニと並び香住を代表する海産物です☆
また、香住ガニは冬場だけのものではありません。
香住ガニは9月〜5月の9ヶ月間に渡ってお楽しみいただけます。
カニの王様である松葉ガニに比べると、甘みも多く、濃厚な味わいです。
香住で食す蟹のファンの方もご満足いただけます。
浜上げ直後に大釜で茹で上げ、甘味を最大限に引き出したこの贅沢な味わいを是非一度ご賞味ください。 |
