
お料理
ひろや自慢の料理
当館では、定番のスタンダード料理のほか、お客様の好みでメインを変えられるコースがございます。
旬の海鮮は味わい深く、新鮮な素材ならではのおいしさがあります。
地元の歴史ある食材で、香住の食の魅力を知っていただければ幸いです。
せっかくのご旅行を、かけがえのない思い出にするお手伝いができたら。
そんな思いで、心をこめて厳選した新鮮な食材を丁寧に調理しております。
香住が誇る食材とこだわりの料理を、存分にご堪能くださいませ。

香住は食材の宝庫。
冬の味覚の王様『カニ』だけでなく、新鮮な魚介類やブランド牛《但馬牛》などおいしい食材がいっぱいです。
季節ごとの旬味を活かした自慢のお料理、たっぷりとお楽しみください。

冬のキングカニ料理
冬の日本海の代表格・カニ。濃く甘い、その身の豊かな味わいは、香住のとっておきです。きっと旅の忘れられない思い出になるでしょう。

旬の滋味新鮮海鮮
日本海は、活きのいい海の幸の宝庫。のどぐろや白イカ、アワビなどここでしか味わえない鮮度で、旬の魚介類のおいしさをご堪能ください。

全ての牛の生みの親但馬牛
《すべての和牛の最高峰》と呼ばれる但馬牛。兵庫が誇る但馬のブランド牛で、やわらかで味わい深い肉質は、世界中のグルメに絶賛される逸品です。